“女性酿造葡萄酒”酒单首现伦敦餐厅
作者:焦点 来源:时尚 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-05-17 10:07:46 评论数:
摘要： 花魁餐厅（Courtesan）推出了一份全副由女性酿造的女性酿造葡萄酒酒单，这一独创性的葡萄行动旨在突出女性在葡萄酒天下中积少成多的紧张位置。 ABSTRACT： A wine list composed entirely of wines made by women has been launched at a London restaurant.
克日，酒酒花魁餐厅（Courtesan）推出了一份全副由女性酿造的单首敦餐葡萄酒酒单，这份酒单是现伦在英国葡萄酒提供商诺特里亚（Enotria）以及马修·克拉克（Matthew Clarke）的帮手下拟订实现的。
花魁餐厅是女性酿造伦敦布里克斯顿（Brixton）地域驰名的点心餐厅，这次推出女性酒单的葡萄目的旨在突出女性在葡萄酒天下中积少成多的紧张位置。这些酒款经特意筛选，酒酒颇为合适用来搭配花魁餐厅的单首敦餐点心。
除了女性酿酒师酿造的现伦葡萄酒外，酒单上尚有一些葡萄酒出自女性酒庄庄主之手，女性酿造好比杜洛儿香槟（Duval-Leroy）便是葡萄其中之一。由坦娜·华盛顿（Tamra Washington）酿造的酒酒2012年份叶兰兹维欧尼干白葡萄酒（Yealands Viognier 2012 ）、吉娜维芙·詹森（Genevieve Janssens）酿造的单首敦餐蒙大维木桥赤霞珠干红葡萄酒（Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon）以及瑟西丽亚·桃乐丝（Cecilia Torres）酿造的干露晚收长相思葡萄酒（Concha y Toro Late Harvest Sauvignon Blanc）等均在酒单之列。（编译/Suzy）